Estructura interna del tallo.

• Estructura primaria del tallo de dicotiledonia:

• Estructura primaria del tallo de monocotiledonia:

• Estructura secundaria del tallo de dicotiledonia:

Sistemas de tejidos y órganos en los vegetales.

En los vegetales los tejidos se agrupan en los órganos como la raíz, el tallo y las hojas, pero también se pueden agrupar formando sistemas:

• El sistema dérmico. Formado por los tejidos protectores.
• El sistema vascular. Formado por los tejidos conductores.
• El sistema fundamental. Formado por tejidos parenquimáticos, de sostén y secretores y excretores.

Tejidos de sostén.

Proporcionan solidez y resistencia. Las paredes celulares de los tejidos de sostén se encuentran engrosadas. Distinguimos dos tipos:

• Colénquima: tejido de células vivas, con paredes parcialmente engrosadas, con capacidad para  el crecimiento, que sirve de sostén en las partes jóvenes de las plantas. 

• Esclerénquima: células muertas, con paredes muy engrosadas e impregnadas de lignina, la cual les confiere gran rigidez. Se da en plantas que presentan un crecimiento secundario en grosor. 

Tejidos secretores y excretores.

Las plantas carecen de aparato excretor. En las plantas es muy difícil diferenciar secreción y excreción. Las plantas sintetizan sustancias aromáticas y sustancias tóxicas a partir de productos de excreción en muchos casos. Podemos encontrar las siguientes estructuras secretoras:

• Cavidades lisígenas: grupos de células cargadas de sustancias, cuyas paredes desaparecen formando cavidades. Es el caso, por ejemplo, de la piel de naranja. 

• Tubos laticíferos: filas de células en cuyo interior se acumula el látex blanquecino o de otro color. 

• Canales resiníferos: acumulan resinas en conductos intercelulares. 

• Células epidérmicas modificadas: que pueden contener sustancias aromáticas, como es el caso de los pétalos de flores. 

Tejidos conductores.

Forman los "nervios" de las hojas y partes centrales de tallos y raíces. Formados por células alargadas unidas entre sí formando largos tubos. Hay dos tipos:

• Tejido leñoso o xilema. Formados por vasos leñosos o tráqueas que forman filas de células muertas y huecas, con paredes reforzadas por depósitos de lignina en posición variada. Los tabiques de separación están perforados o son inexistentes. Su función es conducir la savia bruta desde el tallo hacia las hojas. 

• Tejido liberiano o floema. Formado por vasos liberianos o tubos cribosos. Sus células están vivas y presentan tabiques perforados como una criba, en la separación de una célula y otra. Conducen la savia elaborada desde las hojas al resto del vegetal. 

Tejidos parenquimáticos.

Ocupan la mayor parte del cuerpo de la planta, sirven de relleno y unión con otros tejidos, están formados por células vivas. Sus espacios intercelulares comunican con estomas y lenticelas. 
Se distinguen varios tipos:

1. Parénquima clorofílico: 

• Las células tienen cloroplastos.
• Están en las hojas y en tallos jóvenes verdes y de herbaceas. 
• Hacia el haz hay células de parénquima prismáticas y se disponen muy unidas: parénquima en empalizada.
• Hacia el envés el parénquima se hace laxo, con muchos espacios intercelulares y las células son más redondedas: parénquima esponjoso o lagunar. 

      2. Parénquima de reserva: 

• En el interior de tallos y raíces.
• También en semillas y frutos carnosos.
• Almacenan sustancias de reserva, principalmente almidón.

      3. Parénquima acuífero:

• En tallos y hojas de plantas suculentas.
• El agua se empleará en épocas de sequía.

      4. Parénquima aerífero o aerénquima:

• Se encuentra en plantas acuáticas.
• Les proporciona cierta flotabilidad. 

Tejidos protectores: SÚBER.

• Recubre tallos y raíces mayores de un año.
• Está formado por varias capas de células cuyas paredes están impregnadas de suberina, que las impermeabiliza. 
• Son células muertas cargadas de aire. 
• En el suber existen unas grietas crateriformes para el intercambio de gases: las lenticelas.