Estructura del óvulo.

El óvulo o huevo es una célula menos diferenciada que el espermatozoide. En algunas especies animales se produce una acumulación de sustancias nutritivas en el citoplasma del óvulo, es el caso de los huevos de ave, formados por:

• Vitelo nutritivo que rodea os sustenta al embrión.
• Una proteína de reserva: la albúmina.
• La calaza o chalaza, que une la envoltura viteliana a las membranas de la cáscara.
• Membrana de la cáscara y cáscara.
• Un saco aéreo.